JASTR

JASTR: or jast, n. [Engl. yeast; mid. H. G. jest and gest; Germ. gischt; Ivar Aasen jest and jestr; akin to ostr (q. v.) = a cheese]:—yeast, leaven; jastri, dat., Nikd.: jast-ostr, m. a kind of cheese, Fms. vi. (in a verse): jast-rín, f., poët. the ‘yeasting-stream’ = poetry, song, Kormak: in mod. usage jastr means the skin on curdled milk, whence jastr-súr, adj. curdled, acid, of milk, Lex. Poët.; hence the mod. hjastr, n. a frothy, light work; það er mesta hjastr.

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ястреб — род. п. а, укр. ястрiб, яструб, также ястер, др. русск., цслав. ɪастрѧбъ (Златостр., ХII в., РП, 1282 г. и др.; см. Соболевский, Лекции 82), сербохорв. jа̏стриjеб, мн. jа̏стребови, прилаг. jастрѐбаст пестрый, крапчатый (как коршун) , словен.… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Gäscht, der — Der Gäscht, des es, plur. von mehrern Arten, die e. 1. Die gährende Bewegung in einem flüssigen Körper. Welches Pulver mit sauren Geistern in einen Jast gerathen, Bluntschli, ein Zürchischer Schriftsteller. Noch mehr aber, 2. der Schaum von… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
yeast — yeastless, adj. yeastlike, adj. /yeest/, n. 1. any of various small, single celled fungi of the phylum Ascomycota that reproduce by fission or budding, the daughter cells often remaining attached, and that are capable of fermenting carbohydrates… … Universalium
i̯es- — i̯es English meaning: to foam, boil Deutsche Übersetzung: “wallen, schäumen”, von kochendem Wasser Material: O.Ind. *yásati, yásyati ‘sprudelt, siedet; mũht sich ab”, yayastu ‘soll verbrũhen”; with ü ‘sich anstrengen” (ü yas… … Proto-Indo-European etymological dictionary

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